وأظهرت الدراسة أن مستخلص نبات الريحان الأمريكي (Ocimum americanum) يتمتع بقدرة ملحوظة على حماية الدماغ من التغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر. ووفقا لما نشرته مجلة Nutrients، توصل علماء من الجامعة الفيدرالية في ريو غراندي بالبرازيل إلى أن هذا المستخلص يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في منطقة الحصين، المسؤولة عن التعلم والذاكرة.
وخلال التجارب المخبرية على فئران كبيرة في السن، لوحظ أن تناول مستخلص الريحان أدى إلى خفض مستويات أشكال الأكسجين التفاعلية، ومنع تلف الأغشية الخلوية. كما ساهم في تقليل السيتوكينات الالتهابية مثل TNF-α وIL-1β، مما يعزز دوره كمضاد طبيعي للالتهاب.
ويعزو الباحثون التأثير الوقائي العصبي للريحان إلى احتوائه على مركبات فينولية قوية مضادة للأكسدة، أبرزها حمض الروزمارينيك وحمض الكلوروجينيك.
وبناء على النتائج، يرى العلماء أن الريحان الأمريكي قد يشكل أساسا لتطوير أغذية وظيفية أو مكملات غذائية تساعد في إبطاء شيخوخة الدماغ.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
حمية غذائية تعزز صحة الدماغ
ذكرت مجلة Journal of Neurochemistry أن دراسة أجراها علماء من جامعة ميسوري الأمريكية كشفت عن فوائد حمية غذائية شهيرة في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من الخرف.
فاكهة صديقة للشرايين والقلب
أفادت الدكتورة ليودميلا سوخوروكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن العنب يعد مصدرا غنيا بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تخفض مستوى الكوليسترول الضار وتقلل خطر تصلب الشرايين.
