ووفقا له، يسهم النظام الغذائي المتوسطي في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مشيرا إلى أن الجلطات الدماغية واحتشاء عضلة القلب تعود في الأساس إلى تصلّب الشرايين وما يترتب عليه من تشكّل الجلطات الدموية.
ويؤكد الطبيب أن النظام الغذائي المتوسطي يُعد الخيار الأنسب في هذه الحالة، إذ إنه مجموعة من التوصيات الغذائية وليس نظاما صارما بالمعنى الحرفي. ويجب أن يشمل الخضراوات والفواكه والأسماك والحبوب. ووفقا لإجماع غير معلن بين العلماء والأطباء، يُعتبر هذا النمط الغذائي الأفضل للوقاية من تصلّب الشرايين.
ويضيف أن الغذاء، إلى جانب كونه متوازنا ومعتدلا، ينبغي أن يكون لذيذا وممتعا، لما لذلك من دور في الالتزام به على المدى الطويل.
المصدر: news.ru
